Reutlinger Alb

Am 2. April startete die Wandergruppe des Schwarzwaldvereins Bietigheim-Bissingen wie üblich am ZOB in Bietigheim mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Diesmal war es der Bus mit der Nummer 567, der die Wanderfreudigen mit einem kleinen Umstieg in Ingersheim in die Linie 446 nach Kleiningersheim brachte, dem Ausgangspunkt der Wanderung.

Senf. Was ist das und wie wird er hergestellt? Mit vier Buchstaben ist im Deutschen das Gaumenerlebnis bezeichnet: Senf. Ursprünglich stammt der Begriff aus dem griechischen Wort „sinapi“ (Senfsaat). Die Geschichte des Senfs lässt sich bis in die Antike zurückverfolgen. Schon die alten Ägypter zermahlten die Senfsaaten, vermischten sie mit Essig und reinem Wasser, um diese würzige Paste anschließend als Geschmacksverstärker und Heilmittel zu nutzen.